鸡蛋薄脆饼干 简单快手

这是一款超级简单，快手的饼干。

这款饼干口感偏酥脆

如果喜欢硬脆的口感，咬起来嘎嘣嘎嘣脆的，可参考我另一个菜谱

芝麻薄脆饼干（消耗蛋白）  

用料  

鸡蛋薄脆饼干 简单快手的做法  

1. 将材料准备好

2. 依次将低粉、奶粉、糖粉、玉米油、鸡蛋放入盆中

3. 用手动打蛋器将材料搅拌均匀至无干粉并顺滑的面糊

4. 裱花袋套在杯子上，将面糊倒入裱花袋中

5. 烤盘里垫上油纸，裱花袋前端剪一个小孔，将面糊挤在油纸上。

6. 烤箱提前预热10分钟， 中层  150度  烤10-15分钟（烤制过程中意观察饼干颜变化，饼干边缘微微上色后就可以将烤箱温度关掉，闷1-2分钟）。

7. 如果有饼干模具，做出来的饼干颜值更高。

小贴士

1.裱花袋一定要剪小孔，剪大了不好控制面糊。
2.烤制过程中意观察饼干颜变化，饼干边缘微微上色后就可以将烤箱温度关掉，闷1-2分钟。
3.每个烤箱脾气不同，温度可根据自家烤箱调整。