奶香动物饼干🍪
来源:菜肴屋 阅读:1.35W 次
小朋友已经一岁半了,有时候会给吃点零食,觉得自己家里做没有添加剂应该更健康,参考了一些方子做的,成品饼干奶香味很重,也非常酥,没牙也能吃~
用料
黄油 | 80克 |
蛋黄 | 2个 |
低筋面粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 105克 |
细砂糖 | 50克 |
盐 | 1克 |
牛奶 | 20g |
奶香动物饼干🍪的做法
黄油室温软化,按上去软软的即可。冬天很冷的时候我会用微波炉叮一会会,或者隔水软化都行
细砂糖50g,不喜甜可以略微自己少放一丢丢
再称1g盐,和糖一起,加入黄油搅打
打到微白,羽毛状,取两颗熟鸡蛋过筛
鸡蛋过筛后再和黄油打匀
取100g低筋粉
105g玉米淀粉,分批筛入,切拌或手揉,过程中加入牛奶,最后揉拌成光滑不粘手的面团
整形成饼状,厚薄掌握好,太厚的话烤出来会很胖哦
用动物模具按压成可爱的样子
烤箱预热后,170度中上层,我的饼干一块块比较大,大约烤18分钟,出来面上不焦,底部微黄
给宝宝吃的时候顺便可以教教他各种动物的名称哦
大家都在看
最近更新