糖霜饼干教程-浪漫樱花
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#糖霜饼干教程#浪漫的季节怎能少了樱花!为自己献上一次浪漫的樱花季吧!甜心佳作发布以下是樱花糖霜饼干基础教程,让更多喜爱糖霜饼干的亲们一起玩起来吧!
用料
低筋面粉 | 140g |
黄油 | 70g |
鸡蛋 | 25g |
糖粉 | 50g |
水 | 适量 |
糖霜糖粉 | 适量 |
玉米糖浆 | 少许 |
蛋白粉 | 适量 |
糖霜饼干教程-浪漫樱花的做法
准备材料:饼干胚、模具、蛋白粉、玉米糖浆、水、糖粉
制作糖霜:先将蛋白粉加入水中,用刮刀搅匀
加入少许玉米糖浆搅匀
过筛糖粉加入搅拌好的蛋白粉中
用刮刀先搅拌糖粉至黏稠状,再用打蛋器打发
打发好的糖霜状态
用保鲜膜封好,以免糖霜风干
加入色素和适量水调出粉色,
加调好的糖霜装入裱花袋中,共需调出三个颜色的糖霜
用粉色的糖霜先沿着饼干外轮廓线拉线
继续填充同一颜色的糖霜,用排气针搅匀
等铺面的糖霜干后,用毛笔蘸色粉刷出花型底色
用白色的糖霜拉线
拉好的花外型线
用红色糖霜点缀
最后完成图
如有不明白可联系我一起交流进步,一起热爱美丽又有魅力的糖霜吧!
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