蛋黄饼干【空气炸锅版】
来源:菜肴屋 阅读:2.84W 次
疫情期间简单粗暴,不需要称😂全靠感觉。
勺子就是家里那种吃饭的不锈钢勺子,圆圆的那种,你非问瘦长的行不行,你自己体会😜
用料
熟蛋黄 | 2个 |
橄榄油 | 2勺 |
白糖 | 2勺 |
淀粉 | 3勺 |
黑麦粉/全麦粉 | 3勺 |
奶粉 | 1勺 |
可可粉/咖啡粉 | 2勺 |
碗里放糖,油,熟蛋黄,压碎搅拌均匀。
放入淀粉,面粉,奶粉。因为给孩子吃所以我没放咖啡粉,家里也没可可粉了所以没放。(奶粉就用的奶粉罐子里面那种一勺。)
用手抓匀揉匀捏成均匀的小团。
上述的用料我捏了11个小球,然后直接简单粗暴的按扁就行,类似玛格丽特小饼干那种😜(差不多薄厚就行,不然容易糊)
因为婆婆家这没有烤箱,所以我都是空气炸锅操作。我差不多是160/170度,正面十分钟,背面十分钟,然后看看上色和软硬程度,再正反面五分钟。总之,你闻到屋子里飘满咸蛋黄饼干那种飘飘欲仙的味道就对了。
小贴士
喜欢鼓捣美食的可以一起交流经验哦➕parkfashion920
热门内容
大家都在看
最近更新