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好吃长胖的曲奇

来源:菜肴屋 阅读:2W 次
好吃长胖的曲奇的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

无盐黄油 50克
糖粉 30克
奶粉 6克
牛奶 30克
玉米油 30克
低筋面粉 115克
高筋面粉 8克

好吃长胖的曲奇的做法  

  1. 常温牛奶30克玉米油30克,搅打乳化成奶白色

  2. 50克黄油+30克糖粉,充分打发成蓬松的羽毛状,再加6克奶粉继续打

  3. 少量多次的加入乳化后的混合物,打发

  4. 过筛低粉115克,高粉8克,压拌均匀

  5. 上下管160度   18-20分钟,最后4分钟热风

小贴士

小熊打蛋器不好用
半年就坏了!!!

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