果蔬芝士小饼干
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就是为了冬天的雪花酥呀!颜值即是正义!
这个饼干单独吃也是超级好吃的!
而且做法个人感觉也超简单!
(18个月以上的宝宝可食用)
用料
融化的黄油 | 40克 |
低筋面粉 | 110克 |
正常的鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 35克 |
家里用的盐 | 1克 |
随便的牛奶 | 70克 |
解冻的芝士碎 | 35克 |
果蔬芝士小饼干的做法
原味为例。所有材料,除了低粉都加进料机里或者破壁机打细腻!
过筛加入低粉,根据低粉的吸水性。可缓慢流动的糊就可以了。(忘了拍图,下次做补上)
装到裱花袋里,预热煎饼档或者蛋卷机150度
挤上去,大约一块钱硬币大小,不要盖盖子,晾一会,大约3分钟后的样子
盖上盖子在加热三分钟左右!
然后放入烤箱80-90度烘烤一个半小时左右,没有固定的时间,最好的检查方式就是吃一口,酥脆就可以了。
成品,是不是超级简单的!
小贴士
果蔬汁和牛奶的比例是一样的
如果要做紫薯泥之类的,就碾碎了之后加入水,比如紫薯泥重35克 就加入35克的水,组合成70克。再根据面粉吸水性调水量
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