蛋白薄脆饼

配方的量很少，刚好一个28.28的金盘，需要多做的请配方翻倍，薄脆香

用料  

蛋白薄脆饼的做法  

1. 把所有材料称好放在一起

2. 搅拌均匀至无任何干粉

3. 烤盘上垫好油纸，油纸上倒一点点食用油（到时候更好脱模哈）用毛刷刷均匀

4. 然后把所有混合好的液体倒入油纸上面，用刷子尽量刷匀称，薄厚均匀

5. 放入ACA烤箱开热风循环160度烤10分钟左右，表面变黄就可以了，烤一半时间的需要把烤盘换个方向，均匀受热，毕竟小烤箱呗，烤好后，很容易从油布上剥离下来，薄薄一层，趁热用剪刀剪成自己喜欢的形状，或者随意点，用手也行

6. 我随意用手和剪刀一顿操作，搞定了，薄脆的芝麻饼

小贴士

1.沾米粉没有就换成玉米淀粉或者低粉，味道还是有区别的
2.没热风循环的注意多看下烤箱，观察饼金黄就可以了，关火闷一下
3.这个配方是刚好一个金盘的量，消耗蛋白最好了