亲子DIY饼干

【份量】刚好一个40升自带烤盘
【成本】11.2元
【时间】1小时
【烘烤】170度20分钟

用料  

亲子DIY饼干的做法  

1. 黄油切小块室温软化or用吹风机一下，用电动打蛋器低速打一下到顺滑

2. 放入白糖和盐（有条件就用糖粉，差别就是用白糖比较粗糙，因为后面也要涂糖霜看不到没差）

3. 搅匀

4. 下鸡蛋，中速，打发到黄油发白膨胀

5. 这样。如果感觉结块了，分离了，可能因为鸡蛋刚从冰箱拿出来把黄油冷硬了，用吹风机吹几下就可以了。

6. 筛入低粉，先用刮刀切压搅匀

7. 后面直接用手弄出饼干团

8. 抱起来，先冷藏30分钟

9. 从冰箱拿出来硬了，用擀面杖压平，压一压就听话了，擀平，注意把厚度弄一致

10. 摆盘。做出了35个圈圈。预热烤箱

11. 中层上下170烤20分钟

12. 出炉

13. 【制作糖霜】蛋清称好

14. 放入糖粉，打蛋器先不启动稍微手动搅拌一下，然后中速打匀

15. 下柠檬汁，高速搅匀。下多少没有固定，看状态

16. 酸奶状态，有慢流动性

17. 我用了3个颜色，直接用打蛋器去搅匀，从轻色到重色弄，比较省的洗碗。颜色准备好放入裱花袋。

18. 开始DIY

19. 用牙签搓搓

20. 和孩子一起玩

21. 弄完排好队，这样就知道哪个先干

22. 稍微干就可以再涂第二层，随意发挥

23. 密封保存！配方的糖霜够涂两面纯色。