豆腐皮（油豆皮）猪肉卷
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![豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图]( "豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图")
豆腐皮是我们当地人的叫法，实际就是油豆皮，也就是腐竹，腐竹是条状，豆腐皮是片状
用料
| 豆腐皮 | 2张 |
| 猪肉 | 约90克 |
| 料酒 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 韭菜 | 一小把 |
| 盐 | 少许 |
豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法
这就是我们当地的豆腐皮
![豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图 第2张]( "豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图 第2张")
水里泡软，约2到3小时
![豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图 第3张]( "豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图 第3张")
剁好的肉加盐，料酒，生抽，韭菜
![豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图 第4张]( "豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图 第4张")
把豆腐皮切成长方形，放上肉馅
![豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图 第5张]( "豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图 第5张")
向外卷，再把两头向中间卷
![豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图 第6张]( "豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图 第6张")
卷好了，绳子系上
![豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图 第7张]( "豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图 第7张")
粽叶撕成的绳子
![豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图 第8张]( "豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图 第8张")
水开下锅
![豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图 第9张]( "豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图 第9张")
水开中小火再煮五分钟
![豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图 第10张]( "豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图 第10张")
五分钟后这个样子就熟了
![豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图 第11张]( "豆腐皮（油豆皮）猪肉卷的做法步骤图 第11张")
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