超下饭便当—川味黄瓜辣鸡胸
来源：菜肴屋 阅读：3.42W 次
四月来了，减肥也复工了。但谁说减肥餐必须清汤寡水的！黄瓜和鸡胸也可以重口但不重油，吃起来没负担又好味！
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 鸡胸肉 | 1块（130克，提前腌制好） |
| 腌鸡胸 | 2勺生抽1勺料酒1勺蚝油丢丢盐 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米辣 | 2根 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 盐 | 拧5下 |
减肥同学建议用不粘锅，吃油少～热油放蒜末、小米辣、花椒、干辣椒炸香
![超下饭便当—川味黄瓜辣鸡胸的做法步骤图 第2张]( "超下饭便当—川味黄瓜辣鸡胸的做法步骤图 第2张")
加入腌制好的鸡胸肉，煎到全部变色，如果有点粘锅就加2勺水（因为油少）
![超下饭便当—川味黄瓜辣鸡胸的做法步骤图 第3张]( "超下饭便当—川味黄瓜辣鸡胸的做法步骤图 第3张")
鸡肉变色后就加黄瓜。黄瓜不可多炒，稍微翻几下还是半生的就行，第二天微波炉热完后不会变色变软
![超下饭便当—川味黄瓜辣鸡胸的做法步骤图 第4张]( "超下饭便当—川味黄瓜辣鸡胸的做法步骤图 第4张")
起锅前我还加了一把辣椒面，够辣才到位！
![超下饭便当—川味黄瓜辣鸡胸的做法步骤图 第5张]( "超下饭便当—川味黄瓜辣鸡胸的做法步骤图 第5张")
超下饭又不胖的快手便当就做好啦。一般川味菜都下重油炸辣椒，或者会加豆瓣酱。这里只用了小米辣干辣椒辣椒面这些热量可忽略不计但又很能调味的调料，所以味道依旧很不错哦～
![超下饭便当—川味黄瓜辣鸡胸的做法步骤图 第6张]( "超下饭便当—川味黄瓜辣鸡胸的做法步骤图 第6张")
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