酸萝卜炒鸡胗

每次都是泡椒鸡胗、刚好看到小店阿姨自己家做的小酸萝卜、索性就搭一伙。味道不错、饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。

用料  

酸萝卜炒鸡胗的做法  

1. 鸡胗解冻、洗净切小块、料酒腌制

2. 酸萝卜切片
   

3. 姜蒜小葱香菜切好（红色小米椒配色可要可不要）

4. 热锅烧油、下姜蒜炒香、再入红色小米椒

5. 放入鸡胗、炒至变色

6. 鸡胗炒至变色加入酸萝卜、翻炒均匀。

7. 加入适量盐、酱油翻炒均匀，再加入香菜翻炒、倒入少许芡汁（可加适量鸡精）将小葱放入

8. 起锅、装盘、完成。

9. 配上米饭。完美🍽。