外婆喜欢的豆腐干
来源：菜肴屋 阅读：2.44W 次
冬天来啦
又开始自己做菜了
但是自己做饭好容易变胖喔…
用料
| 豆腐干 | 5块 |
| 青椒 | 4个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量克 |
| 姜 | 4片 |
| 黄酒 | 适量 |
外婆喜欢的豆腐干的做法
现将所有配料准备好，改切丝的切丝、改切片的切片！
![外婆喜欢的豆腐干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "外婆喜欢的豆腐干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切好配料
![外婆喜欢的豆腐干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "外婆喜欢的豆腐干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备好了就可以热锅倒油啦
![外婆喜欢的豆腐干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "外婆喜欢的豆腐干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
油热后加入姜末和大蒜籽爆香
![外婆喜欢的豆腐干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "外婆喜欢的豆腐干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入切好的豆腐干，转小火加调料.放入2勺生抽、适量盐（生抽加了也可不加盐，生抽本来就是咸的）。再加入适量糖提鲜，一点点就好
![外婆喜欢的豆腐干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "外婆喜欢的豆腐干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
转大火。加入切好的辣椒，待锅稍等热干以后加两勺黄酒爆香，小心喔！大火锅热可能会锅里着火🔥，但是超级香的！
![外婆喜欢的豆腐干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "外婆喜欢的豆腐干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
这样烧出的豆腐干相当嫩！
![外婆喜欢的豆腐干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "外婆喜欢的豆腐干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
有时间的还可以先炒一份雪菜，加辣椒的时候可以加雪菜，非常好吃的
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