小黄瓜冷汤
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用料
| 冰块 | |
| 凉开水 | |
| 姜 | |
| 小黄瓜 | |
| 油 | |
| 白芝麻 | |
| 食盐 | |
| 砂糖 | |
| 辣椒 | |
| 酱油 | |
小黄瓜冷汤的做法
1将小黄瓜、姜切成细丝。辣椒切成小圈备用。
2煮一锅滚水加入一匙盐巴
3快速川烫小黄瓜五秒，捞起后放入冰水冷却
4大碗里放入小黄瓜、姜丝和调味料并均匀搅拌
5加入500ml的冷开水
6洒上少许的芝麻和辣椒点缀，另外再放入几颗冰块，接着放入冰箱十分钟就完成了
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