羊肝拌菠菜

用料  

羊肝拌菠菜的做法  

1. 把麻酱，盐，糖，陈醋混合拌匀；
   菠菜洗净焯水沥干；
   蒜切碎；
   羊肝切条。

2. 把蒜，辣椒油，芝麻放到菠菜盆内，放入调好的酱料，拌匀，就可以吃了

3. 装盘即可

小贴士

做这个菜，注意菠菜焯水后，水要尽量挤出去，拌的时候料汁才能更好的被菠菜吸收入味。