凉拌海带丝，酸辣开胃

这是一道酸辣开胃的饭前开胃小菜，经典的凉拌海带丝，厨房小白都能学会的快手菜，十分钟搞定~

用料  

凉拌海带丝，酸辣开胃的做法  

1. 蒜头、小米椒、及姜切末，香菜切小段。

2. 海带丝提前浸泡清洗干净

3. 锅中放适量清水，煮沸后放入海带丝，加半勺盐一起煮，大概煮5分钟左右，煮好后捞出过凉水，再沥干水分装碗中备用。

4. 锅中放适量食用油，下入姜末、蒜末及辣椒末，小火慢慢炒香

5. 炒熟后淋在海带丝上 ，撒上香菜段。
   加半勺盐+2勺生抽+大半勺老抽+1勺香醋+1勺香油+半勺白砂糖，搅拌均匀即可装盘食用啦。

6. 凉拌海带丝吃起来酸辣爽口，非常开胃，很适合做饭前开胃小菜哦~