超级简单好吃的炝汁莲菜!
来源:菜肴屋 阅读:3.04W 次
用料
莲藕 | 1个 |
姜 | 4片 |
葱 | 1根 |
糖 | 15克 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
白醋 | 5勺 |
超级简单好吃的炝汁莲菜!的做法
将莲藕洗净去皮,切薄片,下去开水中焯水3分钟后捞出
莲藕放入凉水中反复冲洗,直至藕片完全凉透,沥水捞出
把白糖倒入控过水的藕片中,翻版均匀
起锅烧油,倒入葱段姜丝炒出香味,放入盐,鸡精,白醋,即可关火。
将呛汁倒入藕片中翻拌均匀即可。
小贴士
这道菜糖要多放,醋也可根据自己的喜好多放或者少放。喜欢辣椒的炝锅的时候可以放点干辣椒。
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