有手就会的黄瓜凉拌菜
来源：菜肴屋 阅读：6.36K 次
春夏之交，咋暖还寒
吃点清粥小菜最是舒服不过
由于减肥没有加油泼辣子
给朋友打包的那份加了油泼辣子更香
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 鸡蛋干 | 150g |
| 鲜木耳 | 150g |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 小米辣 | 3个 |
| 白糖 | 5克 |
| 盐巴 | 3克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 耗油 | 1泵 |
有手就会的黄瓜凉拌菜的做法
木耳：水中加一勺盐，水开后焯水烫熟捞出
黄瓜：拍扁后切段，用糖和盐腌制30分钟，倒掉杀出来的水
鸡蛋干：切片焯水30秒![有手就会的黄瓜凉拌菜的做法步骤图 第2张]( "有手就会的黄瓜凉拌菜的做法步骤图 第2张")
加入葱花、香菜、蒜末、小米辣，盐、白糖、耗油、生抽、陈醋
![有手就会的黄瓜凉拌菜的做法步骤图 第3张]( "有手就会的黄瓜凉拌菜的做法步骤图 第3张")
拌匀，腌制2小时，冷藏更佳~
![有手就会的黄瓜凉拌菜的做法步骤图 第4张]( "有手就会的黄瓜凉拌菜的做法步骤图 第4张")
给我友的加了皮蛋，还下了油泼辣子，更香！！！
![有手就会的黄瓜凉拌菜的做法步骤图 第5张]( "有手就会的黄瓜凉拌菜的做法步骤图 第5张")
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