鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤
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用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 虾仁 | 100克 |
| 丝瓜 | 3根 |
| 盐 | 3克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 水淀粉 | 2勺淀粉2勺水 |
鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法
虾仁用料酒和黑胡椒腌制去腥，半小时
![鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第2张]( "鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第2张")
焯水五秒钟捞出
![鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第3张]( "鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第3张")
鸡蛋打成均匀蛋液
![鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第4张]( "鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第4张")
水淀粉调制好
![鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第5张]( "鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第5张")
水淀粉，虾仁，都放进蛋液里
![鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第6张]( "鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第6张")
锅里放油，油热下混合好的蛋液，定型后用铲子划散即可盛出。
![鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第7张]( "鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第7张")
丝瓜切滚刀块，不用洗锅，视情况加点油，放一点盐防止油飞溅，锅里油热下丝瓜，炒软放蛋，
![鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第8张]( "鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第8张")
加水煮开，放所有调味料，就可以出锅啦
![鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第9张]( "鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第9张")
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