【宝宝菜】蘑菇奶油蔬菜意面
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用料
蘑菇 | 6个 |
红甜椒 | 半只 |
黄甜椒 | 半只 |
西兰花 | 半棵 |
意面 | 50g |
蒜 | 2瓣 |
牛肉 | 一小块 |
黄油 | 15g |
奶油 | 15g |
【宝宝菜】蘑菇奶油蔬菜意面的做法
烧水煮意面
清洗所有蔬菜,微波炉20秒解冻牛肉
蘑菇切片,西兰花剪小朵,甜椒切小块,牛肉切粒,大蒜切片。注意牛肉和蘑菇不能切的太小,会缩水。切一小块黄油。
点火,先放黄油
等待黄油融化冒泡
放蒜片和牛肉粒
翻炒至金黄微焦
放蘑菇片,炒到蘑菇缩水。过程中加入一点宝宝盐(轻轻倒一下)。
加入甜椒粒和西兰花,翻炒均匀
黑胡椒拧两下
翻炒20下以后,放入煮好的意面(最好用烟斗面)
倒入奶油,根据情况加一点点水,翻炒均匀后盖盖焖5分钟。
等汤汁都收干,蔬菜都成熟,即可出锅。
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