懒人明虾

孩子们长身体，需要补个钙，买了点明虾。

用料  

懒人明虾的做法  

1. 去菜场水产经营处挑选鲜活的明虾

2. 用清水清洗干净

3. 锅中加入冷水，放入明虾，加入料酒和姜片，大火煮开后煮3～5分钟关火。

4. 捞出装盘，我还给每个都剥了壳（也可以不剥壳）

5. 把蒜切碎，小葱、小米椒、香菜切好放进小碗里，加入白糖，醋，生抽和蚝油。

6. 锅里把油加热，热油淋在调料碗中～香气扑鼻

7. 可以开吃了，我提前把虾壳都剥了，省去吃的时候剥壳环节。

8. 美味又营养的懒人明虾做好啦！

小贴士

1.明虾必须要鲜活的
2.煮的过程不要太久，否则口感比较老。