鸡蛋豆腐羹：5分钟终结版

我就喜欢软软的食物，鸡蛋豆腐我都爱ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ纯正的26岁儿童老人口味青年人~~忙的天翻地覆只要5分钟的快手菜拯救我的胃！

用料  

鸡蛋豆腐羹：5分钟终结版的做法  

1. 我买的这款内酯豆腐是有水泡着的，完全没有担心扣不出来的烦恼。

2. 直接微微用水冲洗后扣在砧板，沿中间切一刀，再切片

3. 取豆腐可以用刀，完美无伤害

4. 先在蒸碗加入适量盐、酱油、五香粉、植物油，打入2个蛋，加适量冷水打散

5. 加入内酯豆腐，均匀铺开。

6. 放入锅内蒸

7. 5分钟出锅，放上葱花或者香菇，今天忘记买葱花了，没那么完美。

小贴士

※蒸蛋一定要加适量的水或牛奶，这个更嫩滑哦～
※加点酱油可以让蒸蛋颜色更好看哦～
※蒸的时候定个时，不用担心蒸老了～
※出锅时，难免蒸碗里多了一层水，拿蒸碗时微微倾斜将多余的水分倒出，或者直接选择用微波炉蒸～