清淡味蕾-白菜豆腐煲
来源：菜肴屋 阅读：2.6W 次
吃了两天寿喜锅 嘴里感觉要上火（这干燥的冬季+暖气 你们懂的）
炖个清淡的菜菜 喝汤吃菜 去去火～～～
用料
| 白菜 | 适量 |
| 冬瓜 | 适量 |
| 蘑菇 | 适量 |
| 豆腐 | 适量 |
| 调料 | |
| 盐 | 少量 |
| 淡酱油 | 少量 |
| 味啉 | 少量 |
| 白胡椒粉 | 少量 |
| 提味 | |
| 葱 | 少量 |
| 姜 | 几片 |
清淡味蕾-白菜豆腐煲的做法
冬瓜切片
![清淡味蕾-白菜豆腐煲的做法步骤图 第2张]( "清淡味蕾-白菜豆腐煲的做法步骤图 第2张")
蘑菇我用的鸡腿菇 也可以用别的
![清淡味蕾-白菜豆腐煲的做法步骤图 第3张]( "清淡味蕾-白菜豆腐煲的做法步骤图 第3张")
白菜叶撕成小块 没有拍 哈哈😓
葱姜白胡椒粉适量水加入砂锅
![清淡味蕾-白菜豆腐煲的做法步骤图 第4张]( "清淡味蕾-白菜豆腐煲的做法步骤图 第4张")
炖煮过程放入适量盐 少量淡酱油 少量味啉（没有味啉可以放一点点冰糖）
![清淡味蕾-白菜豆腐煲的做法步骤图 第5张]( "清淡味蕾-白菜豆腐煲的做法步骤图 第5张")
吃菜 喝汤 嘻嘻😁
![清淡味蕾-白菜豆腐煲的做法步骤图 第6张]( "清淡味蕾-白菜豆腐煲的做法步骤图 第6张")
小贴士
白菜梆子比较难煮 可以先放 爱吃炖豆腐的可以先放 不然最后放入豆腐 炖煮一会儿即可
放入豆腐后会有少量浮沫 不介意的不去管就可以了 介意的请将浮沫去除
少量味啉增加甜鲜味 里面含米酒 会有香味
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