炒混合蘑菇

不拘泥于我用的这个蘑菇哈，任何三种混一起都行，还有口蘑香菇等等。入秋可以多吃菌类，适当提高免疫力。

用料  

炒混合蘑菇的做法  

1. 姜片蒜沫爆香，加入蘑菇们翻炒，像是蟹味菇白玉菇这种自己会出比较多的汁，就不用再加水了，加两勺生抽翻炒均匀，盖上锅盖让汤汁焖煮一会，汤汁收的差不多了，加入香葱或者韭菜段，喜欢辣的可以加点小米椒，加一勺蚝油，翻炒出锅即可。