白萝卜裙带菜清汤

用料  

白萝卜裙带菜清汤的做法  

1. 萝卜和姜切片

2. 裙带菜泡开，5到10分钟即可。裙带菜泡开会变很多，要注意量。

3. 萝卜和姜冷水下锅，根据个人喜好可加一点油。大火煮开后，转中小火煮15分钟。（喜欢萝卜烂一点的可以煮久一点，如果觉得太单调可以加一些干贝或加个浓汤宝）

4. 加入裙带菜，再煮5分钟即可。

5. 加胡椒粉和盐。
   注意：调味前先试味道，裙带菜本身会有点点咸味。

小贴士

裙带菜一定要注意量，泡开会变很多很多，我就泡太多了，满满一锅😂️本来用三碗水，后面又追加了一碗水。