玉米的变身
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用料
盐或白糖 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
玉米 | 一根 |
面粉 | 约150克 |
清水 | 适量 |
油 | 少许 |
蔬菜 | 适量 |
玉米的变身的做法
准备一根玉米 一个鸡蛋 大约150克左右面粉
将剥下的玉米粒加清水用料理机打成稀糊状 然后加入面粉 鸡蛋和各类蔬菜(家里有点青菜就将就用上了 )也可以不加 根据个人口味加入适量食盐 或白糖
所有食材搅拌成稀糊状 如果太干可以适量在加入点清水
取平底不粘锅加热 锅底放少许油 小火热油后 放入搅拌均匀的玉米面糊 用模具定型摆盘好看点 没有也没关系
待一面定型后 翻面继续煎 一定要小火哦
两面煎熟后 出锅摆盘
还做了点不加蔬菜加糖的 也非常好吃哦
小贴士
一定小火慢煎
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