快手肉酱&蛋酱
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简单的食材往往需要最简单的烹饪方式……
用料
6月鲜豆瓣酱 | 2勺 |
肉馅 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
干豆片 | 2张 |
洋葱碎(炒肉用,也可不放) | 少许 |
配菜(切丝) | |
水萝卜 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
紫洋葱 | 小半个 |
快手肉酱&蛋酱的做法
准备肉馅和鸡蛋。
准备……
准备酱料~
先炒鸡蛋~热锅凉油,放入打散的鸡蛋,最后搅散
放入一勺六月鲜的豆瓣酱,翻炒至均匀。
准备炒肉馅,同样是热锅凉油,放入洋葱碎,再放入肉馅,炒至变色……
最后放入六月鲜豆瓣酱,翻炒均匀后盛出备用~
准备切蔬菜丝,豆片泡水洗净后切片……
快手的炒酱菜,搭配蔬菜一起吃超级完美。
卷卷吃(肉酱配菜)
卷卷吃(蛋酱配菜)
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