《速度与激情8》热血炫酷超音速狂飙酱焖黄鱼

GODOFMERCY真正迷上速度系列，是在看完《速度与激情6》之后。几乎狂热的将前五步全部补齐的通宵达旦看了一遍。也许是先入为主的原因，这五步各有精彩之处，可还是没有超越我心中的《速度与激情6》那种超音速狂飙的速度刺激，带给我感官的极度享受，让人忍不住嗨到极点！多姆的小分队，每一个队员都可爱。性格鲜明各有特点。从外形上来说，最讨人喜欢的当然是保罗，第一次看速度与激情；就跌进了这双澄澈的蓝色眼眸里；漂亮的蓝眼睛迷的人醉；灿烂的笑容晃花人的眼。布莱恩的这张可酷可萌的脸，真实健美斯文帅气的阳光男孩。在好莱坞这个演艺界的天才、绯闻的聚集地；丑闻与他绝缘，用足够精湛的演技完成了横跨十四年之久系列电影《速度与激情》的传奇，他的系列电影没有一部烂作。与前面6部最明显的不同，就是《速度与激情7》将温情牌打到了极致。还有他的正义、重情、重义、冷静、温纯。多米尼克的妹妹嫁到这么完美的老公！让女人多么羡慕嫉妒恨！在保罗温暖灿烂的笑容里让多少人泪如雨下。不管您多么不愿意相信，可是事实永远在提醒你，这个有着阳光般灿烂笑容迷人的男人永远不在了。《速度与激情7》上映以来创造了票房奇迹，片中保罗.沃克与范.迪塞尔还是以亡命天涯为主线，与道恩.强森以及杰森.斯坦森有大量精彩的对战镜头。好莱坞电影工业日趋完美。没有做不到只有想不到毁天灭地的诸多震撼之后，即便是将那几千万美元的跑车来场超音速狂飙，也不过就是三分钟热度的“哇喔”激情。让人肾上腺飙升的洛杉矶街头飞车追逐战是最熟悉不过的场景。结尾处保罗的错车，各自天涯那样阴阳相隔。然后片尾“For Paul”的字幕起，让人情不知所起一往而深。我几乎是带着哽咽的状态下观看整部影片，完全是因为保罗沃克的意外离世，如果保罗还活着我又会带着怎样的心境来观看《速度与激情7》。那么毫无疑问《速7》依旧仅是部令肾上腺素上扬的好莱坞级大片，它虽热血炫酷，时隔三秋若非铁粉，谁又能记得电影究竟讲了些什么，但一切因保罗的离去而不同，电影给了保罗作为演员一个完美的谢幕！
　　现在我们来制作《超音速狂飙酱焖黄鱼》，演绎一场让人肾上腺素上扬的好莱坞级大片《速度与激情8》之《超音速狂飙酱焖黄鱼》。让《速度与激情8》狂扫美食界的票房，成为最疯狂的中国美食！

用料  

《速度与激情8》热血炫酷超音速狂飙酱焖黄鱼的做法  

1. 《超音速狂飙酱焖黄鱼》主角黄鱼君是我的爱，也是我的菜！迷恋黄鱼君这位肌肉男，鲜美的肉质和稀少的骨刺是他真正的铁汉柔情哦...
   　　小伙伴们反映做黄鱼总是肉身破碎散零零的，特别难掌握。今天我用油里加盐，黄鱼君身上抹盐的加盐完整法，还真有效！提炼这两个要点为完整又鲜美的黄鱼加分，小伙伴们不可错过哦！喜欢甜味的小伙伴可以按我的量倒入雪碧，不喜欢的可以加入少许的雪碧即可。此菜酱香浓郁、回味有甜、辣味十足让人欲罢不能！ 让我们的舌尖去体会热血炫酷的速度与激情超音速狂飙酱焖黄鱼吧！
   　　1.选择红烧的黄鱼最好肉厚实一些比较入味。 2.先将黄鱼用清水冲洗干净，刮去其细小的鱼鳞，黄鱼去鳃、去内脏，冲洗干净。 3. 往黄鱼身上抹上少许盐、控干水分；黄鱼两面斜切口备用。

2. 4.锅置在电磁炉上；倒进新油加进少量的盐至锅中；将油烧至7成热，缓缓放进洗净的黄鱼煎炸。煎鱼时以中火为好，使鱼不焦不碎。 5.随着油温的慢慢升起，适当轻轻的晃动炒锅；以免黄鱼粘锅底。关火稍冷却后再翻面，翻面以后同样的方法煎至另一面金黄即可装盘待用。黄鱼放到油锅煎炸后不要老是翻动，煎炸黄鱼时如果油不是很多，可以把锅倾斜让黄鱼滑到锅边。让黄鱼都泡在油里。完全煎好一面然后再煎另一面。 6.当黄鱼煎炸的4成熟时，倒进准备好的雪碧。根据自己的喜欢决定放入多少雪碧，我放进的是三分之一，稍微用中火烧开雪碧让其入味到黄鱼的体内，将黄鱼装盘备用。

3. 7.锅中倒新油，将切好的生姜丝放进热油中爆香。 8.洗净花椒沥干水分；倒进油锅中炸香出味大火爆香。 9.放入一碗红绿朝天椒。一起爆炒至5成熟关火。

4. 10.大蒜末那是必须必滴~烧黄鱼这样美味的菜菜怎么少得了大蒜君哦~ 11.放进蒜蓉朝天椒酱（激辛）口味的。这个酱和剁椒是有本质的区别哦~完全是两种风味。也是除去冷藏黄鱼腥味的不二之选。这个酱非常棒超级辣哦！肠胃功能不适的朋友酌情放入。 12.往食材中放进1勺料酒避除黄鱼的腥味。

5. 13.1勺老抽入锅为随后上场的黄鱼君上色。 14.加入1勺味极鲜为汤汁增鲜。 15.汇进少许的白糖增加汤汁的粘性，容易挂汁口感也会好些。开始已经放入了适量的雪碧，雪碧可以当成白糖来食用。如果不喜欢甜味太浓，后面的白糖可以不用加入了。不喜欢雪碧可以选择白糖或者冰糖。二者选其一。放进1勺精盐增味。

6. 16.所有的调料放好后，加入适量的水。17.煮至汤汁开始变稠，开始收浓汤汁了。18.放入已经八成熟的黄鱼，稍微烧一开即可。关火，放进大葱末，小葱段，撒进胡椒粉、鸡精即可享用了。

小贴士

GODOFMERCY唠叨：
　　1.做黄鱼总是肉身破碎散零零的，特别难掌握。今天我用油里加盐，黄鱼君身上抹盐的加盐完整法，还真有效！提炼这两个要点为完整又鲜美的黄鱼加分，小伙伴们不可错过哦！
　　2.随着油温的慢慢升起，适当轻轻的晃动炒锅；以免黄鱼粘锅底。关火稍冷却后再翻面，翻面以后同样的方法煎至另一面金黄即可装盘待用。
　　3.黄鱼放到油锅煎炸后不要老是翻动，煎炸黄鱼时如果油不是很多，可以把锅倾斜让黄鱼滑到锅边。让黄鱼都泡在油里。完全煎好一面然后再煎另一面。
　　4.烧黄鱼大蒜末那是必须必滴~烧黄鱼这样美味的菜菜怎么少得了大蒜君哦~
　　5.放进蒜蓉朝天椒酱（激辛）口味的。这个酱和剁椒是有本质的区别哦~完全是两种风味。也是除去冷藏黄鱼腥味的不二之选。这个酱非常棒超级辣哦！肠胃功能不适的朋友酌情放入。
　　6.往食材中放进1勺料酒避除黄鱼的腥味。