蘿蔔乾肉碎炒土豆片

下飯菜，送飯的時候隨手做了一個，然後女兒們說好吃，所以記一下😁。

用料  

蘿蔔乾肉碎炒土豆片的做法  

1. 準備材料，蘿蔔乾切小粒。

2. 肉碎用油、鹽、胡椒粉醃上。

3. 土豆切片。

4. 先開火，不放油，乾煸一下蘿蔔乾。

5. 煱的另一端放油下蒜片，煸香。

6. 把蘿蔔乾和蒜片混在一起，炒一會兒，下肉碎，翻炒。

7. 放土豆片，翻炒，放一點水。

8. 土豆一熟就可以上碟了。因為有蘿蔔乾，肉也醃過，所以我是什麼其他調味料也沒有再放了。