🍅番茄肉卷杂蔬汤焖面好好次唷
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今天想吃面食,然后我选择了爽口开胃的番茄汤底,于是乎就发明了这道美味~(每次给菜谱起的名字都好长==!)
用料
西红柿 | 2个 |
杏鲍菇 | 一小个 |
金针菇 | 一把 |
潮汕肉卷 | 一个人吃大概买五块钱 |
豆腐 | 1-2块 |
手工面 | 2-3块钱 |
拉面 | 2-3块钱 |
盐 | 一勺 |
榨菜 | 一包 |
炸腐竹 | 两大条? |
🍅番茄肉卷杂蔬汤焖面好好次唷的做法
制作番茄汤底~ 水烧开后加入切好的番茄、菇类和豆制品,(后面可以再根据兴趣爱好加些自己喜欢吃的蔬菜),煮十来分钟,将番茄煮烂。加入盐、酱油调味,我还加了白砂糖提味
下面~我买了两种面,黄色是手工面、白色是拉面~
两种面都很有嚼劲,不会像鸡蛋面或者方面那样煮烂掉,焖面的精髓就在于煮久吸入味之后味道更佳浓郁并保留了面食的韧性,吃起来口感很棒!(瞎掰瞎掰我开始瞎掰了)所以我更喜欢这个拉面!比手工面更好吃😋
这个图之所以来得突然,是因为忘记我还买了潮汕肉卷和炸腐竹,(一锅端全放进煮)我可算是知道了,只要煮汤面食类或者火锅打边炉,统统给我加上肉卷!!本身就贼好吃的东西,加进去后汤都有了灵魂(对减肥的朋友不友好)。我比较好咸口,就再加了半包榨菜进去,跟番茄汤的味道很和谐👌。炸腐竹是火锅或者羊肉煲的好朋友,很好吃我很爱,煮久一点或者轻轻煮食是两种不同口感 我爱前者。
边煮边吃,吃到后面就是焖面了,哈哈哈哈,对不起,跑题了。这个时候汤、配菜、肉卷、面、都已经是好吃到不行的地步了。
(左边黑色是卤蛋)今天这餐我很满足吃得很开心~ 所以想跟大家分享,感兴趣的朋友可以试一下鸭,希望你们喜欢,也可以吃得很开心❤️ 爱你们 嘻
小贴士
水放多点,面吸水,不要贪吃吃太多哦!
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