意大利肉丸面 简单快手的工作日晚餐

这是一道我家出镜率比较频繁的工作日晚餐！因为原材料简单，意面，蕃茄酱，速冻肉丸家中常备，搭配上绿色蔬菜沙拉，就是一顿方便简单搭配均衡的晚餐！
以下用料可以做两人份。

用料  

意大利肉丸面 简单快手的工作日晚餐的做法  

1. 如图家中常备的原料有冷冻的肉丸（鸡肉丸，牛肉丸，火鸡肉丸都可以），意面番茄酱，干的意面。
   1，先一大锅水加海盐煮沸，放入意面根据包装指示煮8-10分钟；2，同时起锅，放橄榄油，蒜切片炒香至金黄色；3，放番茄酱和肉丸，中火加热2分钟；4，煮好的意面沥干水分，加入锅中和番茄酱混匀后出锅。

2. 撒上干欧芹parsley，盐和现磨胡椒调味。可以搭配蔬菜沙拉，就是一顿简单方便的快手晚餐！

小贴士

1. 肉丸可以微波炉结冻1分钟，再一切二，可以缩短烹饪时间。小肉丸就不需要一切二了。
2. 煮意面的时间比包装指示缩短1-2分钟，因为沥干后需要放入番茄酱的锅中混合，再煮1-2分钟，这样口感筋道，就是意大利语的al dente。