零技术的茉莉花炒蛋
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用料
| 茉莉花 | 如图朵 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 油 | 适量克 |
| 盐 | 适量克 |
| 香葱 | 少量 |
零技术的茉莉花炒蛋的做法
买回来的茉莉花，拿出来一部分
![零技术的茉莉花炒蛋的做法步骤图 第2张]( "零技术的茉莉花炒蛋的做法步骤图 第2张")
清理茉莉花，去掉花托
![零技术的茉莉花炒蛋的做法步骤图 第3张]( "零技术的茉莉花炒蛋的做法步骤图 第3张")
如图，清理花的花托和不新鲜的花瓣
![零技术的茉莉花炒蛋的做法步骤图 第4张]( "零技术的茉莉花炒蛋的做法步骤图 第4张")
然后淡盐水泡十分钟，然后用盐渍五分钟，挤掉水分（也可以稍微焯水几分钟去掉苦涩味）
![零技术的茉莉花炒蛋的做法步骤图 第5张]( "零技术的茉莉花炒蛋的做法步骤图 第5张")
处理好是茉莉花，打两个鸡蛋（我这次打的鸭蛋，也好吃）
![零技术的茉莉花炒蛋的做法步骤图 第6张]( "零技术的茉莉花炒蛋的做法步骤图 第6张")
锅里放油，热后，导入茉莉花鸡蛋液
![零技术的茉莉花炒蛋的做法步骤图 第7张]( "零技术的茉莉花炒蛋的做法步骤图 第7张")
炒香炒熟
![零技术的茉莉花炒蛋的做法步骤图 第8张]( "零技术的茉莉花炒蛋的做法步骤图 第8张")
炒好起锅
![零技术的茉莉花炒蛋的做法步骤图 第9张]( "零技术的茉莉花炒蛋的做法步骤图 第9张")
成品图
![零技术的茉莉花炒蛋的做法步骤图 第10张]( "零技术的茉莉花炒蛋的做法步骤图 第10张")
小贴士
茉莉花要处理好涩味，要不然会苦！
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