每次家里的奶豆腐都因为不知道该怎么吃浪费掉了,今天心血来潮做了个奶茶试试,但最后感觉尝试失败了。
用料
奶豆腐版奶茶做失败了,求大神指点一下的做法
原材料,个人喜欢茶味浓一点的,就多放一些红茶了
冷水开始煮茶
奶豆腐切小片备用,切小片方便后面化开
茶色逐渐形成
多煮一会儿茶味更浓
茶水过滤,放入奶豆腐片,边煮边搅拌
最后成品,外观上感觉勉强,但味道总感觉差点啥
奶豆腐融化不全,留下了一团黏胶一样的东东。有人知道问题出在哪儿了吗?