粉粉少女心——潮汕特产红壳桃粿【大趴晒粿啦】

【百科】桃粿是广东潮汕地区汉族传统小吃，民间民俗年糕。又名红曲桃。在潮汕地区则叫做“红壳桃”。取桃果造型而得名。桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作粿桃。
粿皮是由米粉、糯米粉制成~馅儿就有很多种啦，每家做的不一样。但我自己最爱糯米香饭滴~

大趴给基友们背了一箱去！
最害怕的事情是馊掉233333

你们千万记得！
暂时不吃要放❤【冷冻保存】！
放保鲜会馊了的！
一个拿去蒸
一个拿去油煎
试试粿皮的不同口感！

这次给带的是咸馅儿的糯米饭
大致食材有
糯米、香菇、虾米、腊肠、豆腐条、板栗、花生、葱等等！
【素不素很多料！】如果吃到甜味就是腊肠或者板栗，潮汕腊肠是甜味的哦~
据说还有甜馅儿的但我自己倒也还没试过哈哈
等我去发掘哦！
因为潮汕的粿品实在太多啦！

用料  

粉粉少女心——潮汕特产红壳桃粿【大趴晒粿啦】的做法  

1. 蒸~

2. 油煎或炸~

小贴士

一定要冷冻保存！