新手1分钟就能学会的蚝油生菜

用料简单，易操作，最关键0失败，好吃到不行

用料  

新手1分钟就能学会的蚝油生菜的做法  

1. 先烧上一部分热水，觉得可以淹没生菜就可以

2. 生菜洗净，捞出掰成小段。叶子可以掰大点，梗可以相对叶子小一点。放入刚才已经烧开的热水，炤水最长1分钟，看着8成熟控水捞出放餐盘备用。

3. 制作料汁：蒜切成小丁，锅里倒油，油热下蒜定，关火搅拌，放入酱油和蚝油，放一点刚才炤过生菜的开水稀释一下。开火，搅拌均匀等到汤汁沸腾关火，将汤汁浇至刚才的生菜上，完成~

小贴士

油一定不要太热，不然蒜丁一进锅内就糊了。
我口味算适中，重口的话在制作汤汁过程中放一点盐，不要放太多，因为蚝油和酱油里面都有盐。

这个汤汁还可以做白灼菜心。。。。步骤基本一样哦