口蘑蒜子牛肉粒
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煎好的口蘑软香,大蒜绵软没有辣味,牛肉不要太老,用的肯德基牛排改刀成粒。
用料
口蘑蒜子牛肉粒的做法
牛排切粒,放点老抽、生抽、黑胡椒、油拌匀腌制
大蒜剥皮,切掉根,用整粒的
口蘑洗净,掰掉梗
锅里放少许油
放入牛肉粒煸至八成熟,盛出
另起锅放油,放入大蒜粒
放入口蘑,凹面朝上
口蘑煎到出汁,把蘑菇汁到在盛出的牛肉粒
口蘑、蒜粒翻面,煎到金黄变软
放入煸好的牛肉粒
再加一点黑胡椒,觉得淡的话可以加一点盐
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