手撕前男友（辣焖笋干）
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简单，快手，味浓
最重要的是，解恨，哈哈哈哈
帮你提高感人的情商，除去恼人的轻伤
用料
| 笋干 | 一把 |
| 青椒 | 一根（切菱形块） |
| 小米椒 | 一根（纵切） |
| 八角 | 一个 |
| 桂皮 | 一小块（大拇指指甲大小） |
| 老抽 | 两勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 盐 | 一撮 |
| 蒜头 | 两瓣（切碎） |
手撕前男友（辣焖笋干）的做法
笋干至少泡发一天，然后撕撕撕撕撕撕成小块，如果它本身就够细，那就切切切切切成小段，这样就变成另外一道菜了“斩草除根春不生”，是不是棒棒哒
热锅凉油，放八角和桂皮爆香，然后放蒜末炒香
下笋干，颠勺，炒2-3分钟
倒老抽生抽，炒匀，加水（刚好没住笋干），盖盖子焖5分钟
打开盖子放盐，继续炒1分钟
放入青椒和小米椒，炒30秒，出锅
![手撕前男友（辣焖笋干）的做法步骤图 第2张]( "手撕前男友（辣焖笋干）的做法步骤图 第2张")
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小贴士
笋干一定要泡开泡开，至少一整天
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