善用烤箱-十五分钟汉堡简餐

疫情期间跟老姐在家庭群分享每日三餐。

有天看见她做的汉堡特别馋，想来下厨房看看怎么做（组装），万万没想到大家都是从玩面粉开始的级别！（我：ಠ_ಠ打扰了…）

后面去问老姐要了方子，从超市买了现成的材料回来做。不会出错的！

用料  

善用烤箱-十五分钟汉堡简餐的做法  

1. （如果买到现成的牛肉饼请跳过这一步）
   
   适量牛肉末，加少许现磨黑胡椒粉和一点薄盐捏按成饼，不用太薄，1.5至2厘米厚吧，腌30分钟。
   腌制用盐稍多就很容易过咸，而且芝士是咸的，不要怕没有味。

2. 烤箱调到190度预热五分钟，同时准备以下材料：
   
   洋葱切圈或切丝或切丁（随意），生菜叶撕小片，番茄切片，备用。
   
   平底锅中高火，放少许食用油，下牛肉饼正反面煎至微焦盛出，不用熟透。（如果用黄油就开小火）

3. 烤箱热好，把煎过的牛肉饼放在铺了锡纸的烤盘上，放进烤箱，计时十分钟。
   
   同时用小火或者锅的余热煎洋葱至微焦，不喜欢生的菜叶子也可以把生菜热一下。

4. 牛肉饼烤过五分钟后，把汉堡面包用刀平切成两片，切口面朝上放入烤箱，和牛肉饼一起烤五分钟。

5. 剩两分钟时，把喜欢的芝士放在牛肉饼上。（我还加了点蓝纹嘿嘿嘿）十分钟到就可以出炉了，如果中间加料耽误了时间，多烤一分钟也可以。

6. 最后把料一层层码好就行啦！
   
   （个人喜好）从上到下：面包，番茄片，洋葱，芝士，牛肉饼，生菜，面包。

小贴士

推荐加的其他料：黑椒口蘑片，牛油果泥。煎蛋也可以呀！

多的生菜焯水加生抽，醋，少许糖，少许花椒油拌一拌也很好吃。中西结合！