外酥里嫩的鸡蛋馒头片，绝对想不到的秘方

什么，炸馒头片谁不会做？好吧，你还真的不会这么做

用料  

外酥里嫩的鸡蛋馒头片，绝对想不到的秘方的做法  

1. 2个馒头，2个鸡蛋，隔夜的不那么软，是首选

2. 馒头切片，这个你一定会

3. 这是在干嘛，对喽，这是先给馒头洗个澡，馒头片放水里，呛它一下，但是别把它按水里时间太长，呛过头就不好了😀😀
   记住要洗彻底，反正面都要洗！

4. 没见过吧，这才是秘诀，一碗清水

5. 鸡蛋打散，加盐和糖，不吃甜口的忽略糖

6. 两面裹上蛋液

7. 又一诀窍，油温要六成（手放油锅上面有点热热乎乎就行），放入馒头片，小火慢煎

8. 煎到两面金黄，表面有点硬硬的最佳，牙口不好的忽略

9. 咋样，外酥里嫩，嘎嘎的棒