葱爆面与白灼青菜的结合——超饿时候的超快手菜
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起床贼饿的时候,这个真的超快了!
用料
面条 | 看多少人吃 |
青菜 | 看喜欢啥 |
鸡蛋 | 看想吃几个 |
香菜 | 不喜欢可以不放我超爱! |
葱 | 看想吃多少 |
麻油 | 不喜欢可以不放我吹爆!!! |
香油 | 看想吃味道多重 |
生抽 | |
糖 |
葱爆面与白灼青菜的结合——超饿时候的超快手菜的做法
锅里水煮沸,下面和青菜。我用的是家乡线面熟贼快所以一起下了,如果是挂面或者不好熟的,先下面(小心面糊锅底),面煮差不多了再下青菜。
捞出面和青菜沥干水,放在碗里,丢葱末和香菜末上去,加糖和生抽,先不用急着拌,但是实在急先拌拌也ok啊
厨房纸巾擦干锅,热油,油稍微放多点,油热敲蛋,定型翻面…煎个蛋嘛,油要比煎蛋油多哦,然后蛋觉得可以了就捞出来,(想吃麻油没有的这时候可以下花椒进去炸香,然后用滤网把花椒粒滤掉)把剩下的油烧烧热浇在面上
然后就往上面加几滴麻油啊香油啊,再拌匀,,吃就完事了
一个人吃的话,整个过程不超过十分钟吧
真香!
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