爸爸妈妈更爱的盐焗乳鸽
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盐焗很滋味
用料
乳鸽 | 6只 |
沙姜 | 3块 |
姜 | 1块 |
蒜头 | 1头 |
米酒 | 4勺 |
花生油 | 适量 |
大葱 | 一根 |
盐 | 3-4勺 |
爸爸妈妈更爱的盐焗乳鸽的做法
盐 花生油 米酒 沙姜 姜 蒜切碎,拌匀腌制入味,至少一小时。懒得准备的可以买现成的盐焗鸡粉,乳鸽不砍块,原只
热锅,大葱铺地,把腌制好的原只乳鸽放入砂锅,直接加盖,开大火5分钟,然后小火再焖焗5-10分钟(看鸽子适量和大小而定)。出锅后吧鸽子砍开四块放回砂锅,撒上葱段香菜,再开火加盖2分钟,开吃
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