快手面。一人食。清汤面
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调休。父母以为我不在家。。下楼的时候他们吃完饭了。。于是自己动手
用料
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
葱 | 几根 |
盐 | 适量 |
秋葵 | 2根 |
毛豆 | 十几粒 |
酸豆角 | 1根切粒 |
料酒 | 半勺 |
水 | 适量 |
油 | 适量 |
米面 | 适量 |
快手面。一人食。清汤面的做法
鸡蛋加半勺料酒,一丢丢盐,葱花,半勺水 打散,开小火,锅里倒适量油,油热后倒入蛋液,用筷子滑散 八成凝固关火,盛出备用。
锅里加适量水煮开,放毛豆,酸豆角,秋葵,秋葵熟了后捞出放碗里,然后加米面,盐,耗油,酱油,煮开倒入鸡蛋,面熟后关火盛出就好
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