牧葵的厨房丨新的一年也要按时吃肉

临近春节了，
各行各业一定都开始年底的各种忙碌，
但是即使再忙碌，
也要记得按时吃饭，
今天就来做一道快捷方便又暖和的辣白菜五花肉千层锅吧。

一层菜，
一层肉，
每吃一层，
身上的寒意也会褪去一层，
胃里暖暖的，
身上也暖暖的，
这样才能更好的完成年末的工作。

新的一年，
也要按时吃肉。

用料  

牧葵的厨房丨新的一年也要按时吃肉的做法  

1. 五花肉洗净切片。

2. 大白菜撕片洗净。

3. 取一片大白菜，平铺上两片五花肉，再铺上一片大白菜，依次重复，铺好备用。

4. 把铺好的白菜五花肉切约4cm宽的块。

5. 食材沿着锅，按圆形依次码入国内，备用。

6. 蒜切末，小米椒切圈。

7. 另起锅，热锅热油。

8. 爆香蒜末和小米椒圈，炒出香味。

9. 放入一勺韩式辣酱炒匀。

10. 加少许盐和料酒，倒入适量清水。

11. 煮沸后关火。

12. 将调好的酱汁均匀地倒入白菜五花肉千层锅里。

13. 中火煮10分钟，红汤渐渐渗透。

14. 完成啦。

小贴士

酱汁倒入白菜五花肉千层锅里时倒入八分满即可。