黑芝麻酱(小宝宝吃无糖版)
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黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
用料
黑芝麻 | 150克 |
细砂糖 | 两勺(配打好的一半黑芝麻酱大人吃) |
黑芝麻酱(小宝宝吃无糖版)的做法
取150克黑芝麻
泡水洗一下…
准备一个硅胶漏垫 或者各种比较细的漏网(因为黑芝麻比较小颗)
洗好的黑芝麻放在锅里… 没有晾干,所以还有水…
开炒 小火慢炒… 炒大概5分钟左右关火… 放凉… 硅胶铲上面还沾芝麻,说明还有水分
再次开火炒到全干 出香味
放入破壁料理机打碎… 但是貌似不是很好用… 貌似打到这个程度就打不动了…
加一点牛油果油
换到辅食机里… 大概3分钟后 黑芝麻酱做好啦
小贴士
炒的时候一定要小火… 打碎的时候因为会出油,所以刀可能打不动 … 可以取出一部分分开打…
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