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提子奶豆(纯手工简易版)

来源:菜肴屋 阅读:1.97W 次
提子奶豆(纯手工简易版)的做法步骤图

当奶豆化在嘴里,散开一晕一晕的奶香
咀嚼着津甜清新的葡萄果
对于乳制品重度依赖者,没有更美味的了

自己制作无添加,不加水
取材简单易得,松软度可自行调节
简单的便是幸福!^_^

用料  

奶粉(蓝胖子全脂) 150克
酸奶(全脂) 20克
提子干(洗净去水) 若干

提子奶豆(纯手工简易版)的做法  

  1. 准备奶粉(建议使用全脂奶乳味醇厚),将其分为50g与100g,分别用碟和碗盛放

  2. 100g的奶粉碗里加入20g酸奶,搅拌均匀,至略微粘稠即可(不可太稀,揉搓奶球极易粘手)制成奶糊,边搓扁形边加提子,一个奶豆一个提子干,用手掌搓成球

  3. 略微成球,在50g奶粉的碟子上滚一滚,一方面防止粘手,一方面减少气孔。制作完成后放置冰箱冷藏2小时即可

小贴士

1.使用全脂奶粉及酸奶奶香更加馥郁
2.不要超出奶粉和酸奶配比,过于稀释或过干都难以成球

本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/kuaishoucai/0ljk1k.html
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