甜豆羹汤
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用料
甜豆 | 小半碗 |
太湖银鱼 | |
胡萝卜丁 | |
腊肉 | |
盐 | |
生抽 | |
鸡精 | |
五香粉 | |
生粉 | |
甜豆羹汤的做法
除调料外所有食材入锅,加水烧开。
水开后开小火煮五分钟左右,加盐、鸡精、生抽适量,再加适量生粉勾芡,锁住食材的鲜味,出锅装碗后再撒上少许五香粉。
甜豆有一种清新甜润的口感,嫩,易熟,小银鱼没什么口感,但有营养,平时也可炖蛋,腊肉提鲜,简单易操作,懒人羹汤系列😄
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