妈妈味道—青椒五花肉

妈妈前几天跟我寄了一箱家里种的辣椒，打开箱子的那一瞬间就治愈了，今天上班就用辣椒炒了一个五花肉，还是原来的味道，妈妈的味道，煮的红米饭，太好吃啦～～炒这个菜一定要煮点米饭😏2碗起步

用料  

妈妈味道—青椒五花肉的做法  

1. 准备食材，建议使用冷冻后的五花肉

2. 冷冻的五花肉解冻15分钟后切薄薄的片，不要完全解冻，不然就切不出这么薄的片片啦！有点一百个的时候特别好切

3. 加入生抽腌制10分钟

4. 蒜切粒，青椒切丝

5. 锅内倒入少许油，加入腌制好的五花肉翻炒

6. 倒入少量老抽上色均匀后盛出备用

7. 加入蒜末爆香

8. 倒入青椒翻炒后加入少许盐调味

9. 倒入炒好的五花肉，翻炒翻炒

10. 加入少许清水，就可以出锅啦

11. 准备2碗米饭🍚开吃

12. 妈妈的菜园种的萝卜

13. 妈妈菜园种的葱

小贴士

💗青椒可换成杭椒、螺丝椒、芜湖青椒都🉑️，但这个菜炒的辣一点口感会更好
💗最后2张图是我去年回家拍的妈妈家的菜园，种的绿色蔬菜🥬