三文鱼🍣油面筋汤

突发奇想的创新菜。
因为三文鱼肚salmon belly在北美超市是特别便宜又常见的食材，但口感太油腻。
出于经济上想好好节省的原因，一次冲动消费买了油面筋，但实际又不爱吃。
突发奇想把两者组合，就成了这道菜。

最终成品实在amazing！
油面筋吸油的特质化解了三文鱼肚的油腻，同时增加了自身的多汁口感。

用料  

三文鱼🍣油面筋汤的做法  

1. 先把三文鱼肚洗净切成小块，放盐，胡椒粉，和料酒适量腌制半小时。

2. 把三文鱼肚塞入油面筋中。

3. 加点蔬菜，调味料到汤中，就好啦！