土豆丝炒鸡肉丝（新手详细操作）

身边一群在外地独立生活的丫头们，自己给自己做饭是必须的。
用的是鸡脯肉，好切而且不容易老。

用料  

土豆丝炒鸡肉丝（新手详细操作）的做法  

1. 鸡脯肉一块，一次可以多炒一点肉丝，多的可以放冰箱以后用，也可以节约时间。

2. 切丝

3. 加入生抽和少量淀粉

4. 用手抓匀，可以稍稍加点水

5. 锅里倒入油，稍稍多点，烧热下入肉丝翻炒

6. 起锅，多的油可以装起

7. 土豆切丝，泡水

8. 用开水煮土豆丝断生（土豆丝倒入开水后，等水再开差不多）

9. 倒出过冷水

10. 锅里倒入少许油，烧热，下土豆丝炒，加入生抽，盐，醋，喜欢甜的加糖，喜欢辣的加辣椒，依据个人口味，刚刚开始做的调料不要一次性给多，可以边做边尝，调处自己喜欢的味道才是做菜的真谛。

11. 出锅，喜欢有汤汁的可以加水煮一会。可以加葱，家里没有，今天就这样了。

12. 今天的中餐。

小贴士

鸡肉丝比猪肉丝好吃，而且便宜好多，减肥餐也常用鸡脯肉，京东生鲜就可以买。