美味冬瓜

简单不减味的快手菜

用料  

美味冬瓜的做法  

1. 小米辣，香葱都切成丁

2. 先调好料汁：1勺白糖，2勺鲜酱油，半勺蚝油，1丢丢五香粉，1勺淀粉，3勺水调好备用

3. 冬瓜切成块并在每块上切几刀（不要切断），以便入味

4. 锅烧旺加入适量的油（不用太多，冬瓜不太吃油的），把冬瓜用小火煎2分钟，

5. 煎至四面焦黄后加入调好的料汁煮开

6. 加入小米辣翻炒几下，汤汁浓稠时加入葱花关火盛出。