青花椒鱼，麻香扑鼻，宴客硬菜还能这么快手

用料  

青花椒鱼，麻香扑鼻，宴客硬菜还能这么快手的做法  

1. 准备一条肥肥白白滑滑的仓鱼，清理干净内脏，我这条太大了，所以一切为二才下锅；

2. 味好美的青花椒粒太好用了，只开一丢丢口都能闻到清香扑鼻的麻香（是的，清香扑鼻，我个人喜欢调料味道）；

3. 热油下锅，几片姜，一把青花椒粒（事先用姜片抹一遍锅底可防止粘锅）；

4. 生抽、老抽、白砂糖、盐、料酒、清水调成一碗，备用；

5. 鱼下锅，两面煎香；

6. 倒入步骤4的调料，大火收汁就完成了；

7. 真的好下饭，爱了爱了！！